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Il est équipé d'une sécurité totale et d'un ventilateur qui distribue la chaleur à l'intérieur du four et d'un autre ventilateur pour refroidir le corps du four. Les vannes disposent également d'un gradient pour contrôler facilement le niveau de feu et fonctionne avec un brûleur de four à gaz et un gril électrique.
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