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Les tomates sont l'un des légumes les plus importants qui sont principalement utilisés quotidiennement dans les foyers égyptiens pour préparer de nombreux repas. La tomate, connue scientifiquement sous le nom de Solanum lycopersicum, est une plante appartenant à la famille des aubergines et originaire d'Amérique du Sud. Actuellement, les tomates sont cultivées dans diverses régions du monde, dans des régions aux températures modérées et relativement chaudes.
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